Sopa-creme de mandioquinha e agrião

Rende: 3 pratos (fundos) Calorias por prato: 285

Ingredientes • 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem • 1 cebola pequena, picada • 6 mandioquinhas picadas • 1 litro de água • Sal a gosto • 1 maço pequeno de agrião • 1 col. (sopa) de shoyu light
Modo de fazer Aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte a mandioquinha, a água e sal e cozinhe até ficar macio. Desligue o fogo, coloque o agrião e abafe por 5 minutos. Espere amornar e bata no liquidificador. Aqueça e adicione o shoyu no prato.